| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 黄酒毛蟹鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于背包旅行77分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡肉切块，毛蟹对半剖开
2、油热后下鸡块，翻炒后加入黄酒，然后加入高汤
3、锅中放入少许盐后，连汤带鸡块装入煲中
4、汤烧滚后，将毛蟹整齐排列在鸡块上
5、用中火煲7-8分钟，待汤汁略少后关火
6、在煲中加入小葱若干，直接上桌即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚填精、止白带等功效；可与薄荷、茼蒿、栗子搭配；与基围虾、芹菜、芥末相克，同食可能会引起不适；
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