| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 芹菜丸子汤-嚼起来咯吱咯吱热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡,相当于仰泳66分钟消耗的热量420 | |||||
1、芹菜切末撒盐挤掉水分。
2、肉丸子一定要先用姜末蛋白料酒酱油香油神马的拌好肉馅，最后再加葱和芹菜。
3、锅里烧开水加八角和葱段，把肉馅揉成一个个小丸子，一个个放下去，放最后一个下去后，等半分钟就都好了。
4、吃的时候别忘了加香菜和醋！大冬天想出出汗可以试试白胡椒粉 ^_^
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、养血补虚等功效；可与芋头、豆腐、粳米搭配；与毛蛤蜊、黄豆、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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