| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 黄金咖喱炒饭热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于种草395分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋打散搅匀。
2、锅里加油烧热。
3、肉末放进去炒至变色。
4、肉末推到一边，鸡蛋液倒进去翻炒成小块。
5、加一小块咖喱，待咖喱融化加入蒜薹末。
6、米饭倒进锅里，用勺子碓碎炒散。
7、最后稍加一点点盐调味。大喜大咖喱块本身就很咸，所以盐要适量。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效；可与卷心菜、蕨菜、白萝卜搭配；与香菜、甘草、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、清热解毒等功效；可与黄豆、干辣椒、百合搭配；与茶叶、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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