家常蒜薹肉丝的热量和减肥功效

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、调和脏腑、降脂等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、止消渴等功效；可与大蒜、菜花、芸豆搭配；与香菜、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；

蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、北极虾、银鱼搭配；与桔子、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；