| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 紫薯馄饨热量/卡路里992千卡 | |||

1、紫薯去皮切丁,加入水,用料理机打成紫薯汁

2、面粉放入盆中,加入紫薯汁,和成比较干的面团

3、将面团勉强压成面饼,放入压面机压成面片。先压成比较厚的,然后再压成薄面片,这样才更容易操作,反复压之后,面片会比较细腻均匀,图上得面片还比较粗糙,要继续擀压。

4、撒上面粉,叠成方块,用刀子将边缘切去,抖开即可。如果压的不够薄,在裹馄饨的时候再用擀面杖压薄一些。
5、包上自己喜欢的馅料,煮熟即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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