| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 杏子酱面包热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于收碗440分钟消耗的热量150 | |||||
1、杏子果酱250克、酵母4克、盐5克搅拌均匀。
2、加入面粉300克拌匀，机器揉大约50分钟。
3、体积发酵到3倍大后，分割成两块，压扁排气整形成圆球。
4、再分别搓揉成长条。
5、第二次发酵完成后，划几刀排气。
6、烤箱预热190度，烘焙30分钟。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、消炎等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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