| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 142克 | 泡椒凤爪热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于搬东西12分钟消耗的热量150 | |||||
1、把凤爪洗净，放入锅中煮沸，大概10-15分钟；锅里放入八角、花椒、陈皮、盐一起煮，好后捞出放入盘中冲洗，3-4次左右，再用清水泡20分钟。
2、把泡过清水的凤爪再放入煮好的开水中过泡大概10分钟，捞出晾凉
3、最后把凤爪放入容器中，导入醋200克，泡椒100克，盐3勺、糖2勺，密封好，1-2天后即可食用
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、加速新陈代谢、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、圆白菜、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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