| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 豉油豆芽饭热量/卡路里66千卡 | |||

1、食材图
香葱大段。

2、锅内放油爆香剁椒,放入香葱略炒,马上倒入黄豆芽。

3、慢慢的炒豆芽,不要急,豆芽会渐渐出水,水分要缓缓蒸发掉,不断地抄豆芽,不要糊啊。觉得可能要糊的时候,加上一点点水,知道断生为止,马上加入蒸鱼豉油。那个鲜味,立马升腾起来了。如果觉得不咸,可以适当加盐。我在出锅前就撒了点蔬之鲜,够鲜了。

4、出锅装盘再撒上一点小葱。

5、配饭啊,饭是重点。试试看,尝尝!
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、祛黑痣、预防高血压等功效;可与榨菜、猪肚、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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