| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 萝卜牛腩热量/卡路里1530千卡 | |||
1、牛腩、萝卜洗净切小块备好
2、锅里放一点油,烧热后放桂皮八角蒜爆会再放牛腩一起炒,水分炒干肉变色以后倒一点啤酒、水、酱油把牛腩压一会
3、再放萝卜块、盐、味精跟牛腩一起煮,大火收汁就好了。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、利尿、消食等功效;可与豆腐干、豆腐、羊骨搭配;与银耳、木耳、藕相克,同食可能会引起不适;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、健脾养胃、调节病后体虚等功效;可与土豆、菜花、芹菜搭配;与白酒、红糖、橘子相克,同食可能会引起不适;
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