| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 农家小炒肉热量/卡路里163千卡 | |||

1、将酱油肉洗净切成片状。

2、青红椒洗净去蒂切成小块。

3、锅内倒少许的油后放入葱花爆香,然后加入切好的酱油肉。

4、用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油。

5、加入切好的青红椒快速翻炒。

6、翻炒后加入一勺豆豉辣酱调味即可出锅。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、缓解疲劳等功效;可与苦瓜、鸡翅、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、帮助消化、促进血液循环等功效;可与茄子、羊排、娃娃菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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