| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、首先,烧一大锅热水,水开后,把切成2CM见方块儿的五花肉下锅

2、水开后,撇去浮沫

3、捞粗来!放在一边备用

4、锅里的水倒了,然后倒入适量的油

5、接下乃,炒糖色,趁油冷的时候,加入白糖

6、用无影手翻炒!炒到糖冒泡了

7、下焯好的肉肉入锅

8、翻炒几次,均匀上色

9、加入主角,六月鲜红烧酱油和六月鲜特酿酱油

10、看,是真的是用六月鲜哦!老爸好配合啊哈哈

11、然后加入大料,桂皮,草果,香叶;香叶一定不能加多哦,这样一锅加一片就足够了,量少的话,加半片,否则太抢味道不好吃。

12、加入葱姑娘和姜先生。

13、倒入烧好的开水,一定要用开水哦,否则肉肉就被激住,发硬不好吃的

14、倒入电磁炉的蒸锅里。

15、水要没过肉肉哦,1600瓦开烧。这个锅锅很威武,之所以用这个,是因为这上面还有两层蒸屉,可以在炖肉的同时把米饭焖好,一劳永逸哇!懒人必备哇!

16、炖大概40-50分钟就OK了~肉量多少不同,炖的时间不同,尝一下来判断哦!也可以根据味道再加盐哦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、止消渴等功效;可与萝卜、白菜、紫菜搭配;与杏仁、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
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