| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 酱油肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、准备材料。

2、将五花肉洗净用利器在肉身上戳些小洞,让调料更容易的渗入。

3、将所有调料放入容器中搅拌匀。

4、五花肉放入调制好的调料里。

5、给肉全身沾上调料。

6、腌制一天一夜,中途要隔两三个小时给肉翻一次身。

7、腌好的肉挂在外面晒干就好,干硬程度自已手捏下到有点捏不动就好。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与白菜、丝瓜、萝卜搭配;与百合、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
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