| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 尖椒土豆丝热量/卡路里269千卡 | |||

1、土豆切丝

2、浸没在水中

3、尖椒切丝

4、切些葱花
5、凉锅凉油2下花椒、干辣椒炸出香味,放入葱花,放入土豆丝,爆炒3分钟
6、加入米醋,关火,放一点味精
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾、美容养颜等功效;可与豇豆、黄瓜、豆角搭配;与石榴、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、开胃消食、治疗高血压等功效;可与虾、羊肉、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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