| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 芒果西米露热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于堆木头210分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备原材料
2、锅中放水烧开，投入西米及冰糖转小火耐心的煮约30分钟左右（期间需多次搅拌，以防粘锅）
3、煮到还有少许白点的时候，关火焖至透明
4、芒果削下果肉
5、与牛奶放入榨汁机中榨成牛奶芒果汁；
6、将煮好的西米冲凉沥干水，与牛奶芒果汁混合，调入少许蜂蜜，放冰箱冷藏
7、将冷藏好的西米露取出，放入切成粒的芒果丁即可
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、明目、预防便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、补中益气等功效；可与香蕉、高粱、石榴搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与乌鳢、金针菇、橘子相克，同食可能会引起不适；
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