| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 1245克 | 吉庆有余热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡,相当于焊接591分钟消耗的热量180 | |||||
1、买来鲫鱼和三黄鸡收拾干净
2、三黄鸡改刀切成2指宽的段。用葱、姜、酱油、料酒、盐码味腌制一宿
3、鱼擦干，表皮，涂上盐。下煎锅煎的两面泛黄坚挺
4、腌过的三黄鸡入开水锅里汆一下，捞出洗净表皮沫子
5、锅底下猪油，煸葱姜末。烹入料酒，加水。
6、将腌过的三黄鸡下锅大火烧开，转小火，盖锅盖烧15分钟，下煎过的鲫鱼。烧20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、健脾利湿、美容抗皱等功效；可与韭菜、木耳、西红柿搭配；与芥末、芥菜、火腿相克，同食可能会引起不适；
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增强体力、强壮身体等功效；可与油菜、首乌、冬虫夏草搭配；与菊花、基围虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
