| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 鱼豆腐汤热量/卡路里638千卡 | |||
1、先把鱼洗净,切成两指宽的肉块放入盘中;加少许盐(看口味而定)、酒、糖、豆腐乳,拌匀,腌制10分钟。
2、把豆腐切成小块,葱切成1.5厘米长的段。红枣洗净
3、在锅中放少许油,把腌制好的鱼肉翻炒一下,看表面变白后,放入红枣、清水煮开后放豆腐用慢火熬制20分钟,放入葱丝,即可。
鲳鱼的热量140千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、抗衰老、预防高血压等功效;可与青椒搭配;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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