| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 奶 | 克 | 8千卡 | 78千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 白吐司热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡,相当于回力球97分钟消耗的热量720 | |||||
1、将中种面团原料全部放在一起，揉成团，盖保鲜膜发酵90分钟；
2、中种面团发酵结束后，分成小块，加入除主面团中除植物油以外的其它原料，揉至扩展阶段；
3、加入植物油，连揉带摔至完成阶段；
4、盖上保鲜膜进行二次发酵，发酵时间为60分钟，直至面团成两倍大或手沾高粉扎入面团小洞不回缩；
5、将面团分割成三份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟；
6、将面团整形后，放入模具进行40分钟的最后发酵；
7、刷上牛奶，盖上盖子，放入预热180度的烤箱，下层，上下火，30分钟；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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