| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酱香素宝热量/卡路里194千卡 | |||

1、备西芹,豆干,江笋,胡萝卜。

2、热锅加油。

3、油热将胡萝卜,江笋,豆干切四丁下锅。

4、煎炒至出香食材微熟。

5、加入适量六月鲜酱油。

6、炒至入味熟透即可。

7、再将西芹切丁微焯下锅。

8、炒至西芹丁入味,加入适量白芝麻提鲜即可出锅。

9、一份鲜香有味有型的酱香素宝完成。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、解毒生津等功效;可与比目鱼、菠菜、鳕鱼搭配;与红枣、山楂干、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有健脾利湿、降血压、清热润燥等功效;可与黄鱼 、平菇、辣椒搭配;与竹笋、比目鱼、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、增强免疫力、祛湿等功效;可与明虾、红薯、香菇搭配;与蛤蜊、牡蛎、河蚬相克,同食可能会引起不适;
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