| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 青椒肉丝炒面热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡,相当于体能训练194分钟消耗的热量300 | |||||
1、里脊肉切丝，用蚝油和油拌匀，腌制10分钟；青椒去籽去蒂切成丝。
2、锅里倒水烧开，放入方便面饼和蔬菜包，煮至面饼8成熟，捞出控净水待用。煮好的面条加少许的油拌匀，这样能防止面条粘在一起。煮面饼的时候可以用奶锅，这样比较节省水和煤气。
3、炒锅里倒少许的油，放入肉丝，开中火，用筷子将肉丝划散，炒至肉丝变白。
4、放入青椒丝，翻炒1分钟。
5、放入之前煮好的面条，同青椒肉丝翻炒均匀，倒入半包方便面的粉料包，用筷子将调料粉和面条拌匀即可。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、补钙等功效；可与芸豆、大蒜、菜花搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、减肥、健胃消食等功效；可与猪肝、鸡蛋、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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