| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 椰香南瓜盅热量/卡路里2232千卡 | |||
1、糯米洗净泡6小时。葡萄干、百合干分别泡半小时

2、小南瓜洗净,从1/3处切开,取出内瓤待用

3、糯米、葡萄干、百合干、椰肉,牛奶、冰糖一起装入小南瓜中,盖上南瓜盖
4、蒸锅内水开后,放南瓜盅,按大小,蒸30至45分钟,即可
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有解毒杀虫、预防高血压、通便等功效;可与薏米、绿豆、红豆搭配;与大闸蟹、螃蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、美容益寿、补虚等功效;可与赤小豆、枣(鲜)、香瓜搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、缓解神经衰弱、降低胆固醇等功效;可与枸杞子、虾仁、蜂蜜搭配;与虾、骆驼肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合干的热量343千卡(每100克);具有润燥、理脾健胃、抗癌等功效;可与罗汉果、牡蛎、鸡蛋搭配;与五花肉、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、降血糖、延缓衰老等功效;可与羊排、山楂干、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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