| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 五花肉炒扁豆热量/卡路里2773千卡 | |||

1、买回来的扁豆一定要把边上的筋摘掉,洗干净放着待用。

2、五花肉切成薄片。

3、生姜切片,青椒滚到切好。

4、坐锅点火然后开始炒肉。

5、炒出油以后下姜片,青椒和豆瓣炒出香味。

6、下入扁豆翻炒,然后在焖几分钟。

7、扁豆焖软好以后放入鸡精与盐入味就行了。

8、啦啦啦,出锅了,动筷子了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、润燥等功效;可与茄子、山楂、丝瓜搭配;与田螺、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、消暑清口、增加食欲等功效;可与山药、鸡肉、香菇搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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