香菇油菜的热量和减肥功效

香菇 7朵、油菜 6棵、色拉油适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量

1、干香菇用水泡发，洗净，泡发香菇的水留着，备用。油菜洗净，一劈为二。
锅里放水置火上，水开后，放点盐，把油菜焯一下，捞出沥干水分，摆入盘子里。再把香菇放水里，焯一下，捞出。
2、锅里放油置火上，油6成热，放入香菇，蚝油，少许盐
3、倒入少许泡发香菇的水，大火翻炒几下，加鸡精，
4、即可出锅装盘。

食材功效信息

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防癌、预防佝偻病等功效；可与牛腩、油菜、豆腐搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、强骨抗压、止渴等功效；可与香菇、豆腐、粳米搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

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