| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 核桃酥热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡,相当于斜板仰卧起坐231分钟消耗的热量259 | |||||
1、将面粉，泡打粉混合过筛备用，玉米油加入蛋黄用手动打蛋器搅打均匀，加入糖粉搅拌，最后加入过筛的面粉。
2、用橡皮刮刀将油和粉翻拌均匀成面团状，核桃仁预先放入烤箱中以150度烤5分钟，面团放案板上用手抓捏成长条状，用刮板将面团分割成15等份。
3、将分好的小团撮成圆形，用拇指在中间按扁，中间放一颗核桃仁即可。
4、放入烤盘，烤箱175度预热，以上下火中层烤12分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、止咳等功效；
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