| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 动物饼干热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡,相当于打猎238分钟消耗的热量300 | |||||
1、将室温软化的黄油在大盆里打发，加入细砂糖继续打至糖溶解顺次加入卵黄
2、搅拌均匀后加入松饼粉，搅拌后，用手继续和至均匀光滑。将揉好的饼干坯用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
3、取出冷藏后的饼干坯，擀成５mm后的薄片。
4、将模具沾低粉开始扣模
5、烤盘上铺一张烤箱纸，再将扣好的饼干坯摆好放入烤箱，170℃烘烤10－12分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
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