| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 拌马兰热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于安装风雪护窗53分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把马兰洗干净，放滚水里焯一下捞起
2、放凉白水里过一下，为了色泽好看
3、豆腐干切细丁，大蒜切末备用
4、起油锅，油热后把油倒入蒜末中
5、再把豆腐干、马兰加佐料盐糖蔴油一起拌匀，装盆
6、最后拿点枸杞点缀。
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润燥、解热毒、抗血管等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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