| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 金虫草冬瓜大骨汤热量/卡路里951千卡 | |||
1、把大骨煮出血水,再清洗干净。
2、将大骨,花生,虫草菇一起大火烧开后转小火炖煮几个小时。
3、放入冬瓜,直到冬瓜软烂。
4、关火,调入少许盐即可。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、促生长、润肺等功效;可与枣、苦菊、莲子搭配;与黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、清热化痰、降血脂等功效;可与绿豆芽、芦笋、牡蛎搭配;与山竹、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
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