奶油泡芙的热量/卡路里_奶油泡芙的做法

1、鸡蛋2个，黄油40g，低筋面粉60g，水100ml，盐一点点。
2、水和黄油混合，小火加热到沸腾立即关火，撒入盐搅拌溶化。
3、筛入低筋面粉。
4、搅拌成团。
5、接着再放到火上加热，小火并搅拌，直到锅底形成一层这样的面痂，关火。
6、面团放一会儿降温。倒入打散的鸡蛋液，分次加，搅拌到融合再加下一次。
7、搅拌好的面糊就是这样的，捞起来挂着的部分呈三角状。
8、在烤盘上挤出一团团的小面糊。烤箱预热180度，烤25分钟。过程中会看到泡芙一点点的膨胀起来，很可爱。泡芙球冷却后，从底部穿个小洞，挤入打发的鲜奶油就可以了。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与百合、荠菜、辣椒搭配；与兔肉、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

奶油泡芙的热量和减肥功效