| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 芥末芝士烤猪排热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡,相当于高抬腿140分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪排用盐和黑胡椒粉腌制约20分钟。
2、准备好芥末、芝士粉，西红柿切薄片备用。
3、煎锅放入橄榄油烧热，放入猪排两面各煎3分钟左右（用大火煎去大部分的油份）。烤箱预热200度。
4、煎好的猪排放入铺了锡纸的烤盘里。
5、抹上法式芥末。
6、西红柿薄片铺在猪排上。
7、撒上芝士粉
8、放入烤箱烤25分钟。
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾润燥、补钙、滋阴补阳等功效；可与甘薯、红薯、紫甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热解毒、促进消化等功效；可与福寿鱼、茭白、蜂蜜搭配；与土豆、皮皮虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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