| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 770千卡 | 321千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 2478千卡 | 354千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 2千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 1324克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里4831千卡 | |||

1、姜饼屋的图纸,用A4打出来就可以,屋顶就是A4的纸对折,千万不要忘记做屋顶啊!要不咱的姜饼屋只能当花篮用了。哈哈
我打印了一下这张图的实际效果,烟囱可以再做的稍微宽一些些,按这个也可以啦,就是比较Q

2、黄油室温软化

3、搅至顺滑

4、筛入红糖(红糖过筛很痛苦,用料理机粉碎一下效果更好,否则就会在烤制的成品上有红糖粒)
我们的姜饼屋上就有麻子啦

5、搅拌均匀

6、称入蜂蜜,搅拌均匀

7、称入牛奶,搅拌均匀

8、搅拌好的液体

9、筛入低粉和姜粉

10、将粉类和液体揉成团

11、揉好的面团静置30分钟,要盖上保鲜膜哦,不用冷藏,室温就可以了

12、盖上保鲜膜用擀面棍擀平,先擀一个比较随意的大片,擀好要用墙和前后片的比一下,保证够摆房子

13、这个底片基本和烤盘一样大了,最好用叉子扎一些小孔。
入烤箱180度烤15分钟左右,要盯一下,颜色变深了就可以拿出来晾凉了

14、再擀出一片,隔着保鲜膜用刀背划出屋子的正面。

15、再切出形状,

16、同样再擀出正面,记得要刻门哦。
入烤箱180度烤制,15分钟左右,要盯着,体积不同,烤制的时间不同

17、烤前要扎孔,不然会鼓包,这个就是中途拿出来补孔=。=

18、制作侧墙两片

19、刻烟囱和栅栏

20、排好,烤制,180度,15分钟左右。
记得烤屋顶,这里没有拍了,A4的纸对折,就是一半的屋顶。烤两片

21、接下来制作蛋白糖霜,一个蛋白打到有细小的泡。

22、筛入糖粉

23、打到浓稠

24、用个杯子把裱花袋放进去,然后把糖霜倒进去

25、后端系口备用。

26、剩下的面团,再制作一些圣诞树,姜饼人和小动物等形状

27、比一下大概的位置

28、记住位置放平

29、开始用糖霜粘,一开始的几片要扶一下

30、粘好三片后用东西固定住,先把四面墙粘好,等大概半小时左右,糖霜稍微干一点点

31、把烟囱拼上

32、粘上屋顶

33、在屋顶的边缘做出雪挂的感觉,屋脊和屋顶边缘可以多次的挤一些糖霜,营造堆雪的感觉。

34、粘上栅栏,再画上雪

35、在屋顶画上鱼鳞屋,边画瓦边粘上彩色星星

36、另一面也装饰一下,再把小人啊,小熊啊什么的都粘上

37、等糖霜干了再筛上一些糖粉营造雪的感觉
38、姜饼人和圣诞上的彩色糖霜,是用白色糖霜留一点,放在不同的裱花袋里,挤一点点点食用色素,在裱花袋里揉匀,后面系口,前面剪小口画出来的。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、护肤、健脾暖胃等功效;可与黑豆、小米、荷兰豆搭配;与牛排、皮蛋、竹笋相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与牛奶、胡萝卜、雪梨搭配;与豆浆、大米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、预防便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配;与乌鳢、米汤、香椿相克,同食可能会引起不适;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1