| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白瓜 | 克 | 50千卡 | 10千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 白瓜滚瘦肉汤热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡,相当于槌球257分钟消耗的热量150 | |||||
1、白瓜洗净，切对边去瓤，再切为片状；猪瘦肉洗净、切薄片状，用生粉、酱油、花生油拌腌片刻。
2、热锅落油炒一下白瓜（祛寒气），放入适量开水和生姜，大火煮沸后转中火煮至白瓜稍软，再把猪瘦肉加入，待猪瘦肉熟后，用适量的食盐调味便可。
白瓜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦、解渴、利尿等功效；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、滋阴等功效；可与大白菜、藕、紫菜搭配；与龟、海虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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