| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 296千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 茭白炒肉片热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于拉伸运动150分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉切片。
2、茭白去皮洗净切菱形片。
3、木耳泡发洗净撕成块。
4、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
5、再放入猪肉炒至出油。
6、放入茭白和木耳翻炒出香味。
7、加入清水翻炒均匀。
8、再倒入美极鲜。
9、大火翻炒10秒钟，再加盐调味出锅即可。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、美容、利二便等功效；可与牛里脊、番茄、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与紫菜、鸡腿菇、山楂搭配；与杏仁、杏、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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