| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 目鱼 | 克 | 265千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 目鱼大烤热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于郊游66分钟消耗的热量240 | |||||
1、目鱼洗净切花刀，姜切片，葱打结，准备南乳汁
2、目鱼焯水备用，
3、烧热油锅，下姜片葱结爆香
4、放入目鱼，加入料酒、红腐乳汁和水烧开，用小火烧至目鱼酥烂，加糖、盐收汁，冷却后改刀上盘即可
目鱼的热量83千卡（每100克）；具有益气养血、补气健脾等功效；
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