| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 尖椒炒土豆片热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于板球54分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆切片、尖椒切片、葱蒜切末备用
2、油热后放入葱末和一半蒜末炒香
3、放入土豆片翻炒几下
4、放入盐适量、海鲜酱油1汤匙、白醋2汤匙、十三香1小匙
5、土豆片快熟时，放入尖椒和剩下的一半蒜末翻炒至熟透
6、点味精（或鸡精）出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、补充营养等功效；可与豆角、醋、牛里脊搭配；与圣女果、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、治疗高血压、驱寒等功效；可与羊肉、圆白菜、海虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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