银耳苦瓜丝的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、抗癌、保护机体等功效；可与鸭蛋、芦笋、竹笋搭配；与豆腐、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、强精、壮身等功效；可与鸭蛋、青鱼、枸杞子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、滋补肝肾、养血等功效；可与大闸蟹、青蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；