| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葵花子 | 克 | 218千卡 | 573千卡 | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 杂粮时蔬蒸热量/卡路里1224千卡 | |||

1、将南瓜洗净用刀开盖,软肉层的瓜瓤用勺片除备用;红枣温水浸泡备用。

2、黄小米浸泡一夜,香米浸泡半个钟以上,黄小米:香米按1:2的比例混合加适量水倒入电饭煲内加入小块生姜蒸煮;
3、电饭煲自动跳档后,2中加入葵花子及去核切碎枣泥,加入适量盐、纯香麻油2勺、蚝油拌匀,放入1的南瓜盅内,上蒸锅大火蒸20分钟左右至南瓜肉酥软即可。
葵花子的热量573千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、提高免疫力、预防心血管疾病等功效;可与香芹、欧芹、芹菜搭配;
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、清肺、延年益寿等功效;可与枇杷、黑米、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、防治脑供血不足、预防高血压等功效;可与乌鸡、小米、鲤鱼搭配;与螃蟹、玄参、虾相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、治疗高血压、清热解毒等功效;可与墨鱼、红枣、薏米搭配;与油菜、螃蟹、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
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