| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 红薯鸡蛋饼热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡,相当于干砌墙545分钟消耗的热量180 | |||||
1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒
2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊
3、把红薯粒加进面糊里
4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎
5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎
6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、瘦身、提高免疫力等功效；可与米面、排骨、大米搭配；与燕麦、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效；可与干贝、干辣椒、明虾搭配；与甲鱼 、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、调整胃肠道等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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