| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 银耳雪梨汤热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡,相当于滑水59分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料。
2、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除。
3、雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
4、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
5、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、生津、益胃等功效；可与梨、薏米、豆腐皮搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、解酒等功效；可与猪肺、芝麻、核桃搭配；与螃蟹、柿子、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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