| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 504千卡 | 84千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 779克 | Sundubu-jjigae 嫩豆腐锅热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于瘦身操86分钟消耗的热量354 | |||||
1、嫩豆腐切成横．竖．厚度 5cm左右块。
2、贝肉用盐水轻洗后，用筛子沥去水分。
3、葱与青．红辣椒斜切成长 2cm，厚0.3cm 左右的丝。(嫩豆腐锅)
4、做调味酱料。
5、贝肉中加入调味酱料1/2后拌均匀
6、锅里放入嫩豆腐与水, 大火煮2分钟左右，沸腾时转中火续煮5分钟左右。
7、放入调料腌制过的贝肉与剩下的 1/2的调味酱料, 续煮2分钟左右。
8、葱与青．红辣椒放入后, 再煮一会儿即可。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与虾米、蘑菇、韭菜搭配；与比目鱼、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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