| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾干 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 虾干酸菜豆腐汤热量/卡路里346千卡 | |||

1、洋扁豆洗净,虾干用清水泡发好。

2、锅里油热,放下洋扁豆煸炒。

3、放适量清水,放下虾干,姜片,大火煮开,小火煮10分钟.

4、放下豆腐.

5、放下酸菜,大火煮开3分钟.

6、放盐,鸡精,葱花即可。
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、缓解神经衰弱、催乳等功效;可与藕、燕麦、枸杞搭配;与苦瓜、乌鸡、山药相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、大便秘结、增进食欲等功效;可与鸭胸、腊鸭腿、鸭下巴搭配;与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、降血压、治疗高血压等功效;可与韭菜、猪血、北极虾搭配;与葱、木耳菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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