| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 番茄草茹热量/卡路里35千卡 | |||
1、番茄洗净,切块;草茹洗净,切半,焯水,捞出;柿子椒洗净,去蒂、子,切块。
2、锅内倒入植物油烧热,放入草茹、料酒、酱油翻炒,放入番茄块炒至将熟,放入柿子椒块略炒,加白糖、盐味精调味,用水淀粉勾芡即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、防癌、增强免疫力等功效;可与山楂、卷心菜、西兰花搭配;与咸鱼、鱼肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有帮助消化、净化血液、缓解疲劳等功效;可与糙米、猪肝、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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