懒人必备-咖喱土豆的热量和减肥功效

土豆一个、胡萝卜一个小的、咖喱粉适量

1、将土豆胡萝卜都削皮切成小粒粒
2、油热，放入花椒，炒香后捞起，放入姜末蒜末和土豆胡萝卜，一起炒，再放入老抽和咖喱粉适量。略炒，加入一点水，有汤更好。烧到土豆和胡萝卜都软了即可。水刚开始不要加太多，保持最后起锅不要有太多余的水。最后记得放盐和味精。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、美容护肤等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与香蕉、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、帮助消化等功效；可与豆浆、西兰花、香菜搭配；与木瓜、柠檬、山楂干相克，同食可能会引起不适；

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