| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 1465克 | 杂蔬咖喱焖饭热量/卡路里1194千卡 | |||

1、将主料都切成小丁,注意的是香菇是事先过水焯好的

2、锅里坐油,油热后先炒洋葱爆香,然后将上以上小丁丁丢进去拌炒变色后加水和咖喱块(我是用了一量杯的大米,用了三小块咖喱块),再放入大米(生米哦)。水的高度要没过大米,要给它足够的水分和空间。
3、大火烧开后,冒出小泡泡,改小火慢慢炖,中间是不是的翻炒一下以防糊锅。
4、大火烧开后,冒出小泡泡,改小火慢慢炖,中间时不时的翻炒一下以防糊锅。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、护肝、预防高血压等功效;可与火腿、牛腩、绿豆搭配;与基围虾、螃蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、增强抵抗力、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、下气等功效;可与比目鱼、西瓜、圆白菜搭配;与西红柿、茄子、山楂相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促消化、降血脂等功效;可与玉米、大蒜、猪骨搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、生津液、补虚等功效;
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