| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 平菇烧肉热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于汽车打蜡112分钟消耗的热量270 | |||||
1、平菇洗净，撕小朵；热锅上油，倒入平菇，快速翻炒。
2、撒入葱花，炒软出汁。
3、先将里脊肉切丝，加姜丝、料酒、生粉、少许盐腌制二十分钟以上，然后，将里脊丝倒入平菇内，一起烹饪。
4、倒入2勺生抽。
5、根据各自口味，倒入适量炒菜香调料调味。
6、加一小碗热水，盖锅，小火烹饪十分钟，待汤汁浓稠，即可出锅。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治便秘、促进大脑发育、防癌等功效；可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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