| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 泡菜蛋炒饭热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡,相当于手风琴191分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料。
2、将泡菜汁均匀地和白米饭拌在一起。
3、锅里油烧热，将鸡蛋打匀，放少许盐，入锅翻炒，尽量炒得嫩得一些，盛出备用。
4、留少许底油，将泡菜放入翻炒。
5、放入拌好的米饭，鸡蛋和泡菜同翻炒，调入盐和白糖。
6、翻炒均匀即可，喜欢的话，可以加个煎蛋同食。
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有补中益气、聪耳明目、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、增进食欲、帮助消化等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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