| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 培根油菜饭团热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于掸灰尘400分钟消耗的热量150 | |||||
1、米饭蒸熟备用；
2、油菜洗净，放入加盐的沸水中焯烫后捞出过凉，切成小段；
3、虾米用少许油炒至金黄；
4、将煮好的米放入一个大碗中，放入油菜、熟芝麻拌匀；
5、将米饭团成椭圆形饭团；
6、将一条培根切成两段，包裹在饭团上，用半根牙签固定；
7、取一平底锅，锅热后，放入培根饭团，小火煎熟即可。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、通血脉、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、止渴、润泽皮肤等功效；可与豆腐、仔鸡、鸡胸肉搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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