| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 香辣干锅鸡翅热量/卡路里1026千卡 | |||

1、鸡翅提前腌制,我这次就放了盐,中翅你最好划刀下,我偷懒又没划刀。
2、甜玉米切块,洋葱切块,红辣椒切丝,四季豆切斜刀,姜切片,蒜瓣剥好。
3、调汁:生抽、老抽、白糖、老干妈、白胡椒。

4、锅中放适量油,爆香姜片、蒜瓣。
5、下鸡翅煎,慢慢煎,两面都需要哈,煎到表面微焦。
6、放调料汁。
7、大火拌炒,鸡翅上色。
8、放洋葱跟四季豆。
9、继续大火拌炒到四季豆断生。

10、放香叶、干辣椒、花椒。
11、继续拌炒。
12、放甜玉米大火稍稍拌炒。
13、放料酒少许。
14、盖上锅盖焖2分钟,主要是为了让甜玉米熟哈。
15、香菜切段,跟红辣椒丝一起放进去。

16、撒少许白胡椒粉再,拌炒至红椒断生即可。
17、啃吧!!哈哈。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、益气健脾、强壮骨骼等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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