| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 葡萄干海绵小蛋糕热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡,相当于刷牙520分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鸡蛋去壳打入搅拌盆里；
2、鸡蛋加入白砂糖，隔温水打发；
3、分次筛入低粉，用刮刀切拌均匀；
4、淋入植物油；
5、滴入两滴香草精，切拌均匀；
6、面糊倒入纸杯撒葡萄干，烤箱180度预热，烤20分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与小米面、荠菜、紫菜搭配；与鹅蛋、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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