| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 蛋黄焗南瓜条热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于登山机9分钟消耗的热量402 | |||||
1、将南瓜切成条备用。
2、准备三个鸭蛋黄。
3、南瓜条放入锅里焯水。
4、焯水后捞起备用。
5、将蛋黄用勺子压碎，准备入锅炒。
6、锅里放入适当色拉油，倒入准备好的蛋黄翻炒。
7、然后将事先焯过水的南瓜条放入翻炒。
8、均匀裹上蛋黄后，加入少许盐和鸡精调味，即可装盘。
9、南瓜偏甜，鸭蛋黄咸咸的很好吃。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防前列腺、益气等功效；可与糙米、红枣、绿豆搭配；与大花蟹 、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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