| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 牛肉汤 | 克 | 501千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 牛肉面热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于开车186分钟消耗的热量180 | |||||
1、将干米线一小把冲洗干净，入锅煮制至软，捞出控干水分，放入碗中，拌入少许香油，搅拌一下，防止粘连，备用。
2、西红柿一个，洗净，切成四块，香菜洗净切断，备用。
3、锅内放入少量油，待油稍热，放入西红柿翻炒，之后倒入牛肉汤，略煮，一个人口味放入少许盐，调味儿。
4、将煮好的牛肉汤倒入煮好的米线中，搅拌均匀，即可。
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、醒脾和中、缓解胃痛等功效；可与羊排、羊骨、胡萝卜搭配；与猪肝、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热生津、润肠通便等功效；可与西葫芦、黄鱼、圆白菜搭配；与皮皮虾、青鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
牛肉汤的热量98千卡（每100克）；有利含量：富含钾；
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