| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 70千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 布列塔尼饼热量/卡路里3113千卡 | |||
 热量3113千卡,相当于聚会2075分钟消耗的热量90 | |||||
1、用朗姆酒浸泡葡萄干
2、把奶油放在室内软化
3、分多次把筛好的糖粉加入搅合，搅至无颗粒状
4、加入香草粉和两个蛋黄搅匀。
5、把朗姆酒和葡萄干一起到入搅匀
6、把低筋面粉筛入，再加入泡打粉，充分的搅拌均匀
7、在烤盘中涂上奶油，把面糊倒入
8、来点花纹吧
9、最后在表面涂上蛋黄液
10、180度烤20分钟
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、除口臭等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有消毒、杀菌、净化空气等功效；
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